Jaki_ekspres_cisnieniowy_kawa_bezkofeinowa

Ekspres ciśnieniowy do kawy (też bezkofeinowej) – jaki model wybrać?

Znalazłeś/aś ekspres ciśnieniowy za tysiąc czy dwa tysiące złotych i to trochę sporo? Ten wpis jest dla Ciebie! Za 200 zł będziesz miał równie* dobrą kawę 🙂

 

Ekspres automatyczny czy ręczny

Na początku chwila teorii – jak ekspresy ciśnieniowe robią kawę? Tak jak wskazuje nazwa przepuszcza on gorącą wodę pod dużym ciśnieniem przez zmieloną i mocno ubity płatek kawy. Ekspresy za kilka tysięcy złotych charakteryzują się tym, że robią kawę po naciśnięciu jednego przycisku. Mogą też automatycznie dodać spienione mleko. Działają dzięki połączeniu funkcji:

  • młynek (ceramiczny lub metalowy)
  • ekspres
  • spieniacz mleka

 

Co jeśli chcesz wydać 200 zł? Da się zrobić :). Kup osobno:

  • (ręczny) ekspres ciśnieniowy ze spieniaczem
  • młynek

 

Polecany ekspres ciśnieniowy

 

Ekspres ciśnieniowy - Amica CD1011

Ekspres ciśnieniowy Amica CD1011 (129 zł). To dużo mniej niż kilka tysięcy złotych 😉 Ekspres ma też funkcję spieniacza do mleka.

 

Młynek do mielenia kawy ziarnistej BOSCH TSM6A013B

Młynek BOSCH TSM6A013B (73 zł). Zwykły młynek renomowanej firmy.

 

 

Kawa bezkofeinowa

Wbrew pozorom ekspres za kilka tysięcy zł ma dużą i często nie zauważaną wadę tj. możliwość zmiany ziaren. Gdy zasypiesz kawę do ekspresu:

 

Ekspres ciśnieniowy za kilka tysięcy - miejsce na ziarna

 

to zmiana kawy na inną wymaga:

a) wyjęcia dotychczasowych ziaren – nie znam na to prostej drogi

b) wypicie dotychczasowej kawy

W przypadku ręcznego mielenia wystarczy wysypać resztki kawy z młynka zmielić dowolną kawę i użyć jej do zaparzenia nowej kawy. Tym sposobem możesz zmieniać kawę zależnie od preferencji np. rano kofeinową, wieczorem bezkofeinową etc. Przykładowe kawy bezkofeinowe jakie mogę polecić:

Bezkofeinowa Kawa ziarnista - Tchiba Sana - 500g

Ziarnista kawa bezkofeinowa (sanft-entkoffeiniert) Tchibo Sana

 

Kawa bezkofeinowa Lavazza 500g

Ziarnista kawa bezkofeinowa Lavazza

 

Automatyczny spieniacz mleka

Kolejnym aspektem, którego często nie bierze się pod uwagę w przypadku automatycznego ekspresu to spieniacz do mleka. Resztki zassanego mleka zostaną w rurce, trzeba ją później dokładnie czyścić… Moim zdaniem nie warto się w to bawić i lepiej wybrać coś mniej „automatycznego”

 

Instrukcja obsługi ekspresu ciśnieniowego z kawą bezkofeinową

Zastanawiasz się jak to działa, czy robienie kawy nie jest zbyt skomplikowane? Nie! Zobacz sam:

Wpis powstał po zakupie wspomnianego kompletu – działa w porządku, kawa wychodzi smaczna. Polecam!

(jeśli video jest zbyt powolne, lub zbyt szybkie sprawdź jak to zmienić)

 

Używanie kawy mielonej w ekspresie ciśnieniowym

Oczywiście możesz używać kawy mielonej w swoim ekspresie, natomiast kawa ziarnista ma dwie ważne zalety:

  • trudno do niej coś „dosypać”, więc jest pewniejsza
  • wolniej traci aromat w porównaniu do już zmielonej kawy

 

Dziękuję Patrycji i Krzyśkowi za podpowiedź – kilka godzin po rozmowie kupiłem taki zestaw i mogę go polecić 🙂

*Wg. kilku źródeł ważnym aspektem jest ciśnienie pod jakim parzona jest kawy. Prezentowany ekspres działa przy ciśnieniu 5 bar. Profesjonalne ekspresy mają 15 czy nawet 20 bar. Pytanie tylko czy na prawdę poczujesz różnicę w smaku kawy? Zgaduję, że 90% populacji nie poczuje różnicy, więc po co przepłacać 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.